Adopter le sésame : 4 raisons impérieuses de l'inclure dans votre alimentation
Date publication : 17-07-2023
En matière de super aliments, le sésame passe souvent inaperçu, éclipsé par des options plus populaires. Cependant, cette petite graine contient un puissant coup de pouce nutritionnel et offre de nombreux avantages pour la santé. Qu'il soit incorporé dans les plats sous forme de graines entières, utilisé sous forme d'huile ou transformé, le sésame mérite une place dans votre assiette. Dans cet article de blog, nous explorerons quatre raisons impérieuses pour lesquelles vous devriez adopter le sésame et en faire un élément régulier de votre alimentation.
1. Centrale nutritionnelle
Les graines de sésame sont un trésor de nutriments essentiels. Ils sont une excellente source de protéines, de graisses saines, de fibres alimentaires et d'un éventail de vitamines et de minéraux. Ces petites graines sont particulièrement riches en calcium, fer, magnésium, phosphore et zinc.
2. Des vertus insoupçonnées
Ces graines sont particulièrement riches en calcium, fer, magnésium, phosphore et zinc. L'incorporation de sésame dans votre alimentation peut favoriser la santé des os, favoriser la production d'énergie, favoriser la fonction musculaire et renforcer le système immunitaire. De plus, les graines de sésame sont riches en antioxydants qui aident à protéger contre le stress oxydatif et l'inflammation.
3. Régulateur de cholestérol
Les graines de sésame regorgent de graisses saines, y compris des graisses monoinsaturées et polyinsaturées, telles que les acides gras oméga-6. Il a été démontré que ces graisses aident à réduire les niveaux de cholestérol LDL (lipoprotéines de basse densité), communément appelé « mauvais » cholestérol. Un taux élevé de cholestérol LDL est un facteur de risque important de maladie cardiaque. En incorporant des graines de sésame dans votre alimentation, vous pouvez contribuer à un rapport cholestérol LDL/HDL (lipoprotéine de haute densité) plus favorable, favorisant ainsi un profil cardiovasculaire plus sain.
